دوغاب در گچکاری : در گچکاری برای ساختن دوغاب , از همان روش ساخت ملات گچکاری استفاده می کنند. با این تفاوت که برای ساختن دوغاب از آب بیشتری استفاده می کنند تا ملات گچکاری به طور کامل روان و رقیق شود. این مخلوط یعنی دوغاب گچکاری را در عملیات درزگیری طاق ضربی به کار می بندند.

ملات در گچکاری : برای ساختن این نوع ملات ابتدا آب را در ظرفی ریخته سپس گرد گچ را به آب اضافه می کنیم و هم می زنیم. به این نوع ملات در گچکاری , گچ تیز یا گچ دستی هم می گویند. دلیل این نامگذاری این است که این ملات به سرعت سفت و سخت می شود. این ملات را برای مالیدن لایه ای از ملات روی دیوار و سقف ها و در مواردی از آن برای به هم متصل کردن قطعه های ساختمانی برای مثال چارچوب, آجر, سنگ و … استفاده می کنند.

ملات خاک و گچ در گچکاری : این نوع ملات از ترکیب کردن خاک رس با گچ ساخته می شود. این ملات را برای انددود کردن طاق های ضربی به کار مبرند. با افزودن خاک رس به این ملات دو مزیت را بدست می آوریم:

• کند گیر کردن ملات
• از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه کردن ملات

ملات ماسه و گچ در گچکاری : در مواقعی که به پرکردن نیاز داریم و خاک رس در دسترس نداریم، می توانیم از ماسه برای این کار استفاده کنیم.

ملات گچ کشته در گچکاری : یکی از ملزومات اصلی برای درست ردن این ملات این است که گچ استفاده شده در این ملات خیلی نرم و ریز باشد. بنابراین با استفاده از الک, گچ را سوراخ های الک ریز رد می کنند و به آن به مقدار کافی آب می افزایند. سپس ملات گچ را آنقدر ورز می دهند تا گیرش خود را از دست دهد و در نهایت ملات کشته به دست آید. ملات گچ کشته در گچکاری برای پرداخت نهایی سطح های گچکاری شده و همچنین برای گچبری دیوار و سقف استفاده می شود. از آنجایی که بعد از سفت شدن, مقاومت فشاری این ملات بسیار کم است، این ملات برای کارهای گچکاری ای مانند سفید کاری و اندود کردن مناسب نیست.